Ganzheitliche Ernährungsberatung

Im Grunde ist unser Körper in der Lage selbst zu erkennen, welche Nahrung er benötigt. Diese natürliche Körperwahrnehmung haben die meisten von uns aber leider verlernt. Während wir zu häufig, zu fetthaltig, zu süß und zu salzig essen und meist über das Sättigungsgefühl hinaus, nehmen wir die Körpersignale nicht mehr wahr. Mit meiner Ernährungsberatung möchte ich Sie unterstützen Ihre allgemeine Körperwahrnehmung wieder zu verbessern.

Der sogenannte moderne westliche Lebensstil mit hochverarbeiteten Lebensmitteln und zu geringem Verzehr an frischem Gemüse und Obst kann über kurz oder lang krank machen. Hinzu kommen ständig steigende Anforderungen im beruflichen und privaten Leben, die zu Zeitmangel, verbunden mit Stress und Hektik, führen und infolge dessen oft zu ungesunder Lebensweise wie z.B. das Essen in Eile und im Stehen an Imbissbuden.

Es ist längst bewiesen, dass die Hauptursachen für die Entstehung chronischer Erkrankungen falsche Ernährung, Bewegungsmangel  und der Tabakkonsum sind (WHO/FAO-Report 2003 „Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases“).

Dabei wünschen sich die meisten Menschen Gesundheit und Wohlbefinden und ein adäquates Körpergewicht, wissen aber nicht, wie sie es anstellen sollen. Um neue Wege in der Ernährung zu gehen, braucht es Zeit, Geduld, Durchhaltevermögen und den dringenden Wunsch nach Veränderung.

Das Fasten nach Buchinger ist ein idealer Einstieg, um danach auf eine gesunde Kost umzustellen. Durch das Fasten haben Sie ja bereits bewiesen, dass Sie Willenskraft besitzen. Sie haben selbst erfahren, dass man eine ganze Woche nur mit Gemüsebrühe, Wasser, Tee und etwas verdünntem Obstsaft sehr gut „überleben“ kann. Im Gegenteil, vermutlich haben Sie sich schon lange nicht mehr so gut gefühlt. Für Menschen, die aufgrund chronischer Medikamenteneinnahme oder aus anderen Beweggründen lieber am Basenfasten teilnehmen, kann das ebenfalls ein wundervoller Einstieg in eine gesunde pflanzenbasierte Ernährung sein.

Warum also nicht gleich jetzt den Reset-Knopf drücken? Setzen Sie die guten Vorsätze und das Gelernte zur gesunden Lebensweise um und starten mit Ihrer Ernährungsumstellung. Ich helfe Ihnen dabei.

Natürlich berate ich auch gerne Menschen, die aus verschiedenen Gründen nicht fasten wollen oder können und unterstütze sie mit meiner Ernährungsberatung bei einem gesunden Neuanfang.

Bestandteile der ganzheitlichen Ernährungsberatung können u.a. sein:

  • Durchführung einer Ernährungs-Anamnese mittels Fragebogen
  • Führen und Besprechen eines Ernährungsprotokolls
  • Ernährungsanalyse
  • Empfehlungen zur Ernährungsumstellung mit Lebensmittelliste und
    Rezeptvorschlägen

(Genaueres erfahren Sie in der Leistungsbeschreibung der beiden Ernährungspakete)

Das einstündige Erstgespräch kann auch innerhalb der Fastenwoche durchgeführt werden. Die Folgetermine können je nach Wohnortlage persönlich oder am Telefon durchgeführt werden.

Die Kosten der Ernährungsberatung betragen pro Stunde 45,- €.